我不得不说，现在我们从老年人开始更加关注健康，这也是一个好的改变，至少不会说在大鱼之前。
几天前，我听到附近的大妈妈们在讨论买鸡蛋的问题，其中一个大妈妈走了很远去买纯土鸡蛋，其他大妈妈正在问地址。
事实上，这是不必要的，无论是普通鸡蛋、土鸡蛋、生鸡蛋都不需要太纠结，因为各种鸡蛋的营养价值没有多大差异，主要成分是蛋白质、脂肪酸和一些微量元素。就这样而已。
专家说，普通鸡蛋营养良好，对土壤和生鸡蛋没有迷信
我还发现许多人在超市购买鸡蛋时都在看着颜色的调整，其实没有必要，鸡蛋的营养成分和蛋黄的颜色，鸡蛋的大小。
即使有些鸡蛋变红主要是因为鸡品种和鸡饲料的不同，当加入蛋壳卟啉时，蛋壳变红。而这种物质对鸡蛋的内部成分不会构成任何的影响。
我们大家买鸡蛋的时候只要掌握这三个步骤：
看，劣质蛋的蛋壳表面的粉霜几乎脱落，壳色油亮。蛋壳上甚至有黑点，这个蛋不能食用；
晃动,高品质的鸡蛋,适量的重量,轻轻摇动时不会有声音;但可怜的鸡蛋重量很轻,摇动时会有蛋白和鸡蛋的声音;
闻，用嘴往蛋壳上轻轻哈一口气，然后用鼻子闻，优质蛋有会有点点点生石灰味。
好吧，只要你知道这些关于鸡蛋的知识，我保证你不会买坏蛋。
